嵩明建成国内领先红梨酵素生产基地打造大健康产业新标杆-嵩明县产业园区

嵩明建成国内领先红梨酵素生产基地打造大健康产业新标杆

大健康产业

所属地区：云南-昆明-嵩明县发布日期：2025年08月12日

近年来，嵩明县通过招商引资引入生物科技重大项目，总投资1.3亿元建成千亩红梨种植基地及两条现代化酵素生产线。该项目通过有机认证与环保测评，年产能达3000吨，填补了云南省高端酵素产业空白，成为推动高原特色农业转型升级的示范案例。
一、科技赋能农业升级
依托嵩明县杨桥乡1300亩红梨种植基地，企业采用“种植+研发+生产”全产业链模式，将传统农产品转化为高附加值生物制品。基地栽种的8.8万株红梨树年产量超3500吨，从源头保障了原料品质。生产线引进国际先进生物发酵技术，对果实进行梯度提取与低温浓缩，最大限度保留活性成分。
二、破解酵素市场供需矛盾
当前国内酵素产品主要依赖进口，存在价格偏高、配方适应性不足等问题。该基地生产的红梨酵素经检测含糖量低于行业平均水平，且通过多项国际标准认证。项目投产后可缓解对日韩产品的依赖，为消费者提供更具性价比的健康选择。
三、传承创新融合古法工艺
《黄帝内经》记载的“醍醐”制备工艺与现代酵素生产技术具有高度契合性。企业在发酵环节创新应用控温控湿技术，将传统72小时发酵周期缩短至48小时，同时采用分子筛分离技术提升纯度，使产品活性物质含量提升30%以上。
四、生态效益与产业协同发展
项目建设过程中严格执行环保标准，果渣废料经处理后转化为有机肥料反哺种植基地，形成闭环式绿色生产体系。当地政府规划以此为核心，三年内建成集观光采摘、健康疗养于一体的产业综合体，预计带动周边农户年均增收20%以上。
该基地的建成标志着嵩明县在大健康领域取得突破性进展，其经验已作为典型案例在全省农业科技推广会议上进行交流。未来将通过建立产学研联盟，进一步开发酵素衍生产品，延伸产业链价值。

云南昆明嵩明县招商项目

更多项目

昆明市领导调研滇中新区重点企业及园区建设情况 2025-09-08

昆明装备制造园接入省级服务平台助力中小企业纾困发展 2025-09-08

昆明园区助力企业申报地方名优工业产品推动产业高质量发展 2025-09-04

杨林经开区深化公务用车改革高效推进招商引资与规范管理并行 2025-09-03

杨林工业园区深化廉政建设专题学习准则条例助推招商环境优化 2025-09-03

抠抠集团落子昆明打造东南亚跨境电商枢纽 2025-08-29

嵩明县中层干部赴建桥园区实践取经促发展 2025-08-29

嵩明杨林工业园区召开环境卫生整治专题推进会 2025-08-26

嵩明县政协深入杨林工业园区开展安全生产专项调研 2025-08-22

杨林经开区部署年度安全生产与平安园区建设重点工作 2025-08-20