易门菌产业聚变：绿汁江畔的富民密码-易门县招商引资

易门菌产业聚变：绿汁江畔的富民密码

所属地区：云南-玉溪-易门县发布日期：2025年09月03日

依托野生菌特色资源禀赋，玉溪市易门县通过连续举办十三届野生食用菌交易会，构建起集招商引资、产业融合、品牌塑造于一体的发展模式。从农户采菌增收、企业精深加工到文旅体验延伸，菌产业已成为当地乡村振兴的核心引擎，其经验为县域特色经济转型提供重要参考。
一、产业根基：自然禀赋与历史积淀的双重优势
易门县地处滇中腹地，复杂地貌与立体气候孕育了70余种可食用野生菌，年均产量约5000吨。早在清代地方志中便有食用菌记载，1984年诞生全省首家菌类加工企业。这种资源与产业的历史积淀，为后续发展奠定基础。
二、平台赋能：菌交会激活全产业链价值
2005年首届菌交会三天即创下700万元交易额，此后展会规模持续扩大。最新数据显示，前十二届累计吸引客商259万人次，带动投资签约228亿元。该平台不仅打通产销对接渠道，更推动加工技术升级，如某企业引进西南地区最大冻干生产线，使产品附加值提升3倍。
三、三产融合：构建多元增收体系
在初级生产端，推广"包山拾菌"模式使农户年均增收超万元；加工环节培育出5家规上企业，开发81种产品远销海外；文旅方面打造野生菌博物馆、拾菌体验等业态，带动32家农家乐集群发展。这种"种植+加工+服务"的融合模式，使产业抗风险能力显著增强。
四、品质突围：科技赋能品牌升级
面对省内同质化竞争，易门聚焦品质提升，通过智能温室栽培、菌种研发等技术创新，使牛肝菌等产品打入高端餐饮市场。目前正加速申报干巴菌地理标志，以差异化策略巩固"菌乡"地位。
五、可持续发展：生态保护与产业扩容并行
在《食用菌产业发展规划》框架下，易门建立野生菌资源保护区，同步发展人工栽培基地。某生态庄园通过"林菌共生"模式，实现亩产效益提升40%，为产业可持续增长提供样板。
当前，易门菌产业已形成从山林到餐桌的完整链条，其经验证明：立足特色资源、搭建产业平台、推动三产融合，是县域经济高质量发展的有效路径。随着新签约的26亿元投资项目落地，这片绿汁江畔的土地正书写着乡村振兴的新篇章。

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